Verduras no vapor - sem glúten, sem lactose

Ingredientes:

• 200 gramas de pimentão
• 1 chuchu
• 4 fatias de abobrinha
• 200 grama de couve flor verde ou branca
• 100 gramas de abóbora
• repolho roxo ou branco
• sal a gosto

Salpique a verdura crua com sal e cozinhe no vapor.  Assim você conserva a cor e os nutrientes.

Pode variar nas escolhas, com tanto que não leve cenoura,  beterraba, batata baroa (ou mandioquinha) e  batata inglesa.