Verduras no vapor - sem glúten, sem lactose

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Verduras no vapor – sem glúten, sem lactose

 

Ingredientes:

  • 200 gramas de pimentão
  • 1 chuchu
  • 4 fatias de abobrinha
  • 200 grama de couve flor verde ou branca
  • 100 gramas de abóbora
  • repolho roxo ou branco
  • sal a gosto

Salpique a verdura crua com sal e cozinhe no vapor.  Assim você conserva a cor e os nutrientes.

Pode variar nas escolhas, com tanto que não leve cenoura,  beterraba, batata baroa (ou mandioquinha) e  batata inglesa.