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Pizza da Lili - sem glúten_post

Pizza da Lili – sem glúten

Ingredientes da massa:

4 tabletes de queijo Polenguinho* ou catupiry 100 gr
1/2 copo de requeijão cremoso
3 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco
1 pitada de sal
1 colher de chá de açúcar dietético: Stevita, Linea Sucralose, ou […]

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Bolo de Coco_post

Bolo de Coco – sem glúten, sem lactose, sem açúcar, diabéticos

 

Ingredientes:

1 xícara de farinha de caju ou farinha de amêndoas
2 colheres de chá de fermento em pó
200 gramas de coco ralado para a mistura
1/2 xícara de óleo de coco
100 ml de leite de coco
1/2 […]

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Bolinho de Caju_post

Bolinho de Caju – sem glúten, sem lactose, sem açúcar e com farinha de maracujá

 
Ingredientes:

1/2 xícara de farinha de caju
4 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco
3 ovos
1 colherinha de água (tira o cheiro do ovo)
1 medida (equivalente a 2 colheres de sopa) de proteína de leite “whey protein […]

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Chiclete de Camarão_post

¨Chiclete¨ de Camarão – sem glúten

 

O ¨Chiclete de Camarão¨ é um prato típico de Maceió, Alagoas. Se diz¨chiclete¨ porque tem muito queijo e o queijo ¨estica.¨

Ingredientes:

1 quilo de camarão fresco ( reserve uns para decoração)
1/2 vidro de leite de coco (250 gramas)
1 […]

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Verduras no vapor_post

Verduras no vapor – sem glúten, sem lactose

 

Ingredientes:

200 gramas de pimentão
1 chuchu
4 fatias de abobrinha
200 grama de couve flor verde ou branca
100 gramas de abóbora
repolho roxo ou branco
sal a gosto

Salpique a verdura crua com sal e cozinhe no vapor.  Assim você conserva […]

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Purê de Abóbora_post

Purê de Abóbora – sem lactose, sem glúten, sem açúcar

 
Ingredientes:
1/2 quilo de a abóbora de leite ou japonesa.
3 colheres de sopa de manteiga
sal a gosto
1 xícara de leite de coco (ou leite de vaca, tipo integral, se você não tem alergia a leite)
Modo de […]

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Panquecas de Castanha de Caju_post

Panquecas de Castanha de Caju – sem glúten, sem açúcar e com muito sabor!

 
Ingredientes:

1/2 de xícara de farinha de caju
3 colheres de sopa de adoçante  Stevita, Linea Sucralose ou Doçurinha
1 colherinha de chá de canela em pó
3 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco
1 pitada de sal […]

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Salmão assado com manjericão_post

Salmão assado com manjericão

 

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de suco de limão
5 colheres (sopa) de azeite
½ xícara (chá) de folhas de manjericão
1 dente de alho
1 pimenta dedo-de-moça picada, sem sementes
4 filés de salmão (100 g cada)
¼  de […]

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Verduras gratinadas na manteiga com queijo_post

Verduras gratinadas na manteiga com queijo

 Ingredientes:

 1 porção de vagem
1 abobrinha cortada
3 quiabos cortados ao meio
2 pedaços de repolho branco ou roxo
1/2 chuchu
3 colheres de manteiga
3 colheres de queijo parmesão

Modo de fazer:
Corte e cozinhe (ao dente)  as […]

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