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Farinha de Berinjela

Faça sua farinha de berinjela em casa ou adquira em lojas de produtos naturais.
Excelente para misturar com outras farinhas e usar em massas de bolos e pães!
Ingredientes:

5 berinjelas grandes

Modo de fazer:
Lavar bem as berinjelas e deixe por […]

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Leite de Coco Caseiro

O leite de coco caseiro é menos concentrado do que o leite de coco de caixinha ou em lata. Ele pode ser usado como bebida ou em receitas que pedem leite no preparo de bolos, tortas, sorvetes e até mesmo iogurte sem lactose.  Excelente opção para quem  tem […]

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Leite de Amêndoas

Excelente para usar em receitas ou para tomar puro, o leite de amêndoa é uma deliciosa alternativa para quem tem intolerância a lactose.
Use nas receitas que pedem leite usando as mesmas proporções. Ele fica branquinho!
Ingredientes:

Meio quilo de amêndoas cruas, sem […]

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Farinha de Castanha de Caju Caseira

Ingredientes:
1 quilo de castanha de caju – é mais barato comprar farelo ou castanha quebrada se você não encontrar a farinha.
Modo de fazer:
Coloque as castanhas no forno por uns 10 minutos para ficarem crocantes mas mexa nelas no mínimo 3 vezes […]

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Como Fazer Farinha de Amêndoa

Ingredientes:

1 quilo de amêndoas sem casca (farinha clara) ou com casca (farinha mais escura)

Modo de fazer:

Passar no triturador em pequenas porções, até que se transforme em uma farinha bem fina. Ela rende bastante, mais do que o trigo.

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Banha de Porco Caseira – torresmo, fonte de gordura

Esta receita dá dois produtos, a banha de porco que pode ser usada em qualquer receita com gordura (inclusive receitas de bolos) e o torresmo que é um salgadinho muito popular.
Ingredientes:

2 quilos de toicinho fresco
2 colher de chá sal caso deseje (conserva)
1 colher […]

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Óleo de Coco Caseiro

Ingredientes:
3 copos de água de coco verde
3 cocos seco cortados em pedacinhos pequenos tirados a pele marrom
1 garrafa de plástico limpa
Modo de fazer:
Bata bem no liquidificador até ficar tudo triturado, coe em um pano fino.
O líquido […]

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