O que são radicais livres?
Nosso corpo é formado por células que são formadas por moléculas, que são formadas por átomos. Os radicais livres são átomos desequilibrados e instáveis que são formados naturalmente em nosso organismo, através da […]
Notícias
Alimentos Anti-Oxidantes
Dieta Paleo – Guia Absolutamente Completo e fácil de entender
Dieta Paleolítica, Primal, Paleo, dieta do homem das cavernas. O Assunto de hoje é a respeito deste estilo de alimentação que está ganhando cada vez mais adeptos ao redor do mundo.
Recebemos vários e-mails perguntando a respeito desta dieta, e quando me refiro a dieta […]
Os 8 Benefícios da Pimenta Para Saúde
A Pimenta fazem parte da família Solanaceae. ela é tipicamente usada em varias receitas por todo o mundo, em Vários formas. tais como molhos quentes, sopas, pratos de carne ou em alimentos grelhados para ganhar o seu sabor distinto. Graças a essas vantagens, a planta j […]
Feira Paleo
Nessa época de crise, onde tudo fazemos para economizar resolvi ir a supermercado e só gastar R$ 600,00 reais, para uma feira de 10 a 15 dias, para uma família de 4 pessoas. Gastei R$ 597,50 centavos.
Coisa difícil, ir ao supermercado e s […]
Dieta primal/paleo: guia definitivo
Em meu post recente Contexto das Calorias, eu expliquei como os diferentes macronutrientes que nós ingerimos em cada refeição (gorduras, proteínas, e carboidratos) tem diferentes efeitos no corpo. Sugeri que, apesar de seus valores calóricos brutos, é muito mais importante ter uma noção intuitiva […]
Bolo de Fruta Pão
Fruta pão contem vitaminas importantes como a B1, B2 e a C contendo também cálcio, fósforo e ferro, ela é uma planta de varias curiosidades na farmacopéia e utilizada da seguinte forma:
– raiz como antirrético,
– cozida usada contra o reumatismo,
– flores são […]
3 jornalistas americanos decidem beber café com manteiga e falam da Dieta Paleo
Depois de tomar um pouquinho do café com manteiga (bulletproof coffee ou butter coffee) Matt Lauer “odiou” o sabor mas as outras duas jornalistas, Savannah Guthrie and Natalie Morales, acharam “interessante.” Para quem está acostumado a colocar açúcar no café fraco (café de americano!), um bom caf […]
Batata Doce Com Espinafre – sem glúten, sem lactose, diabéticos
Comece a colocar esse tubérculo no seu cardápio. Ele ajuda a enxugar medidas e a controlar o diabete.
Ingredientes:
2 batatas doce médias cozidas com a casca e no vapor
1 molho de espinafre lavados
3 ovos batidos
1 colher de chá de […]
Bolinho de Amêndoas (cupcake) – sem glúten, sem açúcar, sem lactose, diabéticos
Ingredientes:
1/2 xícara de farinha de amêndoa
2 colheres de sopa manteiga
2 ovos
1 colher de chá de água
3 colheres de sopa de açúcar falso (Tal e Qual ou Stevita, Duçurinha, Linea)
1 e meia de chá de fermento […]
Açúcar: o vilão da obesidade (Entrevista com Dr. Robert Lustig)
Foi por causa do Dr. Lustig que minha filha começou a pesquisar mais sobre dietas de baixo carboidrato e graças a isso hoje eu vivo sem dor e sem remédio aos 62 anos de idade, mesmo com artrite reumatóide crônica.
Confira:
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Abobrinha Recheada – sem glúten, diabéticos, intolerância a lactose
Ingredientes:
2 abobrinhas
8 pimentas biquinho
100 gramas de queijo mussarela (quem tiver intolerância lactose exclua os queijos da receita ou use molho de tomate ou atum)
2 tabletes de queijo Polenguinho ou Catupiri (quem tiver intolerância lactose exclua)
1 pitada de sal
1 […]
Molho Alfredo – sem glúten
Ingredientes:
Molho
1 caixa de creme de leite
1 gema de ovo
1/3 xícaras de queijo parmesão fresco ralado
1/2 colher de chá de alho granulado seco
1/2 colher de chá de pimenta branca
1 colher de chá de ervas de […]
Guia alimentar brasileiro
Já escrevi uma postagem sobre o novo guia alimentar brasileiro, e porque o considero um GRANDE avanço. Mesmo não sendo perfeito, é provavelmente a melhor diretriz governamental de alimentação do mundo, atualmente.
Essa animação, que dura menos de 5 minutos, resume de forma extremamente simples […]
Medicina Integrativa: é mesmo segura?
Ela é sem dúvida a medicina do futuro, mas a Medicina integrativa (MI) é mesmo segura?
Hospitais renomados como Sírio Libanês e Albert Einstein já tem Departamento de Medicina Integrativa (MI) na área de oncologia.
A Medicina Integrativa já é uma política pública de saúde […]
Mediadores inflamatórios e desordens estéticas
A inflamação era vista apenas como um sistema de defesa do organismo, resposta local aguda a infecções, cirurgias e traumas. Mas, atualmente, o processo inflamatório crônico, mediado pelo sistema imune inato, está sendo bem estudado e já se constatou sua correlação com o […]
Alimentos com conceito Superfood
O conceito de superfood ou superalimentos vem se tornando cada vez mais popular, através das mídias e consumidores, quando se fala em alimentação saudável e saúde. E isso acontece devido ao crescente interesse da população dos países desenvolvidos por alimentos que […]