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Lasanha de Berinjela - sem glúten, para diabéticos_post

Lasanha de Berinjela – sem glúten, para diabéticos

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Ingredientes:

4 berinjelas médias cortadas ao comprido e finas (não tire a casca)
3 colheres (chá) de sal
1 litro de água fervente
3 colheres (sopa) manteiga ou banha de porco
1/2 litro de molho de tomate  – Vó Alba
1 colher (chá) de […]

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Vale a pena embarcar na Dieta Paleolítica__post

Vale a pena embarcar na Dieta Paleolítica?

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Se uma dieta prometesse ajudá-lo a emagrecer e a sentir-se cheio de energia, além de prevenir gripes e resfriados, você a seguiria? E se você tivesse que abrir mão de comer massas, biscoitos, aveia?
Esses alimentos repletos de energia podem compor a base da […]

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Cuscuz Ccm

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Ingredientes:
2 xícaras de farinha de arroz
1/3 xícara de farinha de coco (nacional é escura, essa é americana)
1/3 xícara de coco ralado
2 colheres de sopa de polvilho doce
1 xícara de leite de coco
1 xícara de leite […]

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VOCÊ NUNCA MAIS VAI JOGAR A CASCA DE CEBOLA NO LIXO_post

VOCÊ NUNCA MAIS VAI JOGAR A CASCA DE CEBOLA NO LIXO

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Portanto, em vez de jogar fora, poderá usar para nutrir seu organismo, tratar feridas, e até para alisar o cabelo.
Uma recente pesquisa americana comprova que a casca de cebola é uma fonte de antioxidantes, com destaque para o anti-inflamatório quercetina.
A quercetina reduz o nível […]

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Pegan  Dieta Paleo + Vegana_post2

Pegan || Dieta Paleo + Vegana

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Como o próprio nome já indica, trata-se de uma dieta que combina os princípios, de um lado, da alimentação Paleolítica e, de outro, da Vegana. Também conhecida como dieta páleo, a primeira tem como modelo os hábitos alimentares dos homens […]

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Por que críticos estão MUITO errados sobre a paleo_post

Por que críticos estão MUITO errados sobre a paleo

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No início de janeiro, o US News & World Report publicou o seu ranking anual das melhores dietas para seguir, para vários objetivos diferentes e condições de saúde. Como você deve ter ouvido até agora, a dieta Paleo foi a última classificada (empatada com […]

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Como-Fazer-Farinha-de-Amêndoa_POST

Como Fazer Farinha de Amêndoa

Ingredientes:

1 quilo de amêndoas sem casca (farinha clara) ou com casca (farinha mais escura)

Modo de fazer:

Passar no triturador em pequenas porções, até que se transforme em uma farinha bem fina. Ela rende bastante, mais do que o trigo.

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http://www.dreamstime.com/royalty-free-stock-image-omelet-lettuce-image22934076

Omelete – sem glúten

Ingredientes:

1 colher de manteiga
2 ovos
colher de sobremesa de água
1 colher de sobremesa leite
sal
pimenta-do-reino a gosto
1 colher de chá de fermento químico use YOKI não tem amido
2 fatias queijo mussarela picadas
1 tablete de polenguinho […]

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Peito de Frango Grelhado com Alecrim_post

Peito de Frango Grelhado com Alecrim

Ingredientes:

1 peito de frango desossado inteiro para cada 2 porções.
sal
pimenta preta em pó
limão
vinagre
alho picado
azeite de oliva
ramos de alecrim fresco ou folhas de alecrim secas

Modo de fazer:
Lave bem o peito de frango com […]

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Receita de Molho Holandês_post

Receita de Molho Holandês

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O molho holandês é muito usado na Europa e na América do Norte. Geralmente servido sobre “eggs benedict” (ovos benditos), um prato popular para o café da manhã. Mas o molho é muito versátil e pode ser usado sobre carnes e vegetais cozidos.
Já o Egg Benedict […]

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Perder-Banha---Dieta-Paleolítica-FullHD-v2.o_pos
Amor eterno pelo colesterol_post

Amor eterno pelo colesterol

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Já não é o caso, tomando emprestado o mais conhecido verso do Soneto da Fidelidade de Vinicius de Moraes, de um amor que seja infinito enquanto dure, posto que é chama. Em relação ao ovo, o amor agora é eterno, incondicional, irrecorrível. O consumo do mais eclético […]

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Pãozinho Opa_post

Pãozinho “Opa”

Uma deliciosa (e viciante!) alternativa para o pãozinho sem farinha, sem glúten e sem stress!
Ingredientes:

3 ovos
1/2 xícara de creme de queijo  (firme tipo queijo Polenguinho, ou Catupiri não use requeijão cremoso)
1 pitada de sal
1/2 […]

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Banha de Porco Caseira – torresmo, fonte de gordura

Esta receita dá dois produtos, a banha de porco que pode ser usada em qualquer receita com gordura (inclusive receitas de bolos) e o torresmo que é um salgadinho muito popular.
Ingredientes:

2 quilos de toicinho fresco
2 colher de chá sal caso deseje (conserva)
1 colher […]

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Drauzio Varela_post

“Gordura na Dieta” – Dr Drauzio Varela

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 ¨Gordura na dieta virou pecado capital. Os xiitas da alimentação saudável consideram fraqueza de caráter ir à churrascaria.

A relação entre colesterol, proporção de gordura animal nas refeições e ataques cardíacos foi estabelecida a partir de dois inquéritos epidemiológicos: Seven […]

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Carboidratos

Aprendendo a Identificar o Açúcar

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Não é fácil. Açúcar e açúcares complexos estão por toda parte.

A indústria alimentícia aprendeu rapidamente que quando se retira a fibra do alimento ele dura mais tempo no freezer e pode ficar mais tempo na prateleira. Para compensar o gosto ruim […]

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