Ingredientes:
Molho
- 1 caixa de creme de leite
- 1 gema de ovo
- 1/3 xícaras de queijo parmesão fresco ralado
- 1/2 colher de chá de alho granulado seco
- 1/2 colher de chá de pimenta branca
- 1 colher de chá de ervas de sua escolha (salsa, manjericão, tomilho são boas – opcional)
- sal e pimenta do reino a gosto
Modo de fazer o molho:
– Em uma panela pequena, bata o creme de leite e gema de ovo e cozinhe por mais 5-6 minutos, reduzindo o calor para médio baixo.
– Adicione o alho granulado, queijo ralado e misture .
– Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre e com uma colher de pau (evita talhar).
– Adicionar a vários pratos : carnes ( frango, isca de peixe ou presunto) ou verduras (brócolis, espinafres, repolho. Seja criativo.
Bom apetite!
Fonte: Liliane Peritore