Iogurte Grego Sem Lactose com Leite de Amêndoas ou Macadêmia

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Iogurte Grego Sem Lactose com Leite de Amêndoas ou Macadêmia

10 janeiro, 2015
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Ingrediente:

  • 1/2 xícara de macadâmia ou amêndoa
  • 1 xícara de água
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de café de goma xantana

Modo de fazer:

Deixe de molho a macadâmia ou amêndoa de um dia para o outro. Escorra a água e tire a pele. Leve-as ao liquidificador com 1 xícara de água, bata por 5 minutos, agora precisa coar. Adicione a goma e o suco de limão e bata por mais 5 minutos a Coloque em um recipiente de vidro e leve ao refrigerador por no mínimo 4 horas. Está pronto para ser servido.

Aproveite o bagaço da amêndoa para fazer bolos.