Ingrediente:
- 1/2 xícara de macadâmia ou amêndoa
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de café de goma xantana
Modo de fazer:
Deixe de molho a macadâmia ou amêndoa de um dia para o outro. Escorra a água e tire a pele. Leve-as ao liquidificador com 1 xícara de água, bata por 5 minutos, agora precisa coar. Adicione a goma e o suco de limão e bata por mais 5 minutos a Coloque em um recipiente de vidro e leve ao refrigerador por no mínimo 4 horas. Está pronto para ser servido.
Aproveite o bagaço da amêndoa para fazer bolos.
Ola Tania
Boa noite, lendo agora sua mensagem, vc colocou no refrigerador e o limão? Talvez a diferença esteja no tamanho da choche, acrescente mais um pouco da goma.
Boa sorte
Lili
Fiz o iogurte, mas não deu certo. Continuou líquido. Houve a separação de uma espécie de água no fundo (soro) e na parte de cima ficou o leite, meio espumoso. Tudo bem líquido. Comprei ingredientes frescos justamente para não correr o risco de dar errado. Segui a receita passo a passo. Não creio que só a goma xantana possa emulsificar esse leite a ponto de deixá-lo com a consistência de iogurte.
Boa sorte para quem tentar.
Luciana pode sim fazer com a castanha do Pará.
Boa sorte, bjs
Lili
Pode ser feito com castanha do Pará? As amêndoas são muito caras no RS.
Iara vc encontra no Brasil em supermercado feira, é o polvilho doce vc usa no lugar da goma basta molha-lo para e depois peneirar para fazer a tapioca.
Boa sorte
Bjs
Liki
Cristiane o iogurte grego não se congela e no refrigerador dura em torno de 10 dias.
Boa sorte
Bjs
Lili
Quanto tempo dura na geladeira???
Da pra congelar??? Se sim, quanto tempo???
Obrigada
O QUE E GOMA, E ONDE SE ENCONTRA
OBRIGADA
Angela que bom também gosto.
Bjs
Lili
Adorei!!!
Obrigada guria.
Bjs
Lili
Quero receber sempre
Nathay
Boa noite
Claro que pode é ate melhor porque ficará bem branquinho.
Bjs
Lili
Pode ser feito com amêndoas laminadas?
Acredito que não foi falado que precisa coar após bater a amêndoa com água. Depois de coado adicionar a goma e limão