Farinha de Castanha de Caju Caseira

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Farinha de Castanha de Caju Caseira

Ingredientes:

1 quilo de castanha de caju – é mais barato comprar farelo ou castanha quebrada se você não encontrar a farinha.

Modo de fazer:

Coloque as castanhas no forno por uns 10 minutos para ficarem crocantes mas mexa nelas no mínimo 3 vezes . Espere esfriar e passe no triturador em pequenas porções, até que se tudo se transforme em uma farinha bem fina. Ela rende bastante.

Use em receitas de pães, bolos, cupcakes, panquecas, empanados e cookies.