sem glúten

Chiclete de Camarão_post

¨Chiclete¨ de Camarão – sem glúten

 

O ¨Chiclete de Camarão¨ é um prato típico de Maceió, Alagoas. Se diz¨chiclete¨ porque tem muito queijo e o queijo ¨estica.¨

Ingredientes:

1 quilo de camarão fresco ( reserve uns para decoração)
1/2 vidro de leite de coco (250 gramas)
1 […]

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Purê de Abóbora_post

Purê de Abóbora – sem lactose, sem glúten, sem açúcar

 
Ingredientes:
1/2 quilo de a abóbora de leite ou japonesa.
3 colheres de sopa de manteiga
sal a gosto
1 xícara de leite de coco (ou leite de vaca, tipo integral, se você não tem alergia a leite)
Modo de […]

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Panquecas de Castanha de Caju_post

Panquecas de Castanha de Caju – sem glúten, sem açúcar e com muito sabor!

 
Ingredientes:

1/2 de xícara de farinha de caju
3 colheres de sopa de adoçante  Stevita, Linea Sucralose ou Doçurinha
1 colherinha de chá de canela em pó
3 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco
1 pitada de sal […]

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Salmão assado com manjericão_post

Salmão assado com manjericão

 

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de suco de limão
5 colheres (sopa) de azeite
½ xícara (chá) de folhas de manjericão
1 dente de alho
1 pimenta dedo-de-moça picada, sem sementes
4 filés de salmão (100 g cada)
¼  de […]

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Verduras gratinadas na manteiga com queijo_post

Verduras gratinadas na manteiga com queijo

 Ingredientes:

 1 porção de vagem
1 abobrinha cortada
3 quiabos cortados ao meio
2 pedaços de repolho branco ou roxo
1/2 chuchu
3 colheres de manteiga
3 colheres de queijo parmesão

Modo de fazer:
Corte e cozinhe (ao dente)  as […]

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