Receitas

Surubim com leite de coco_post

Surubim com leite de coco

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 Ingredientes:

1/2 kilo de filé de surubim, pode ser também outro tipo de peixe
1 vidro de 250 gr de leite de coco
1/2 xícara de leite de gado
2 pimentas de cheiro (opcional)
sal a gosto
pimenta do reino branca […]

Confira

5 mitos da nutrição

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Estes são alguns dos nutrientes que foram ignorados por muito tempo, que você pode estar se privando. Eles podem realmente ser bons para você.
A maioria das pessoas obtém suas crenças sobre nutrição do noticiário e parece que os repórteres mudam de […]

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Batata Doce Frita - sem glúten_post

Batata Doce Frita – sem glúten

Ingredientes:

1/2 quilo de bata doce cozida no vapor
3 colheres de banha de porco
canela (opcional)

Modo de fazer:

Cozinhe a batata-doce no vapor ao dente (não muito cozida).

Em uma frigideira adicione aos poucos a banha e deixe aquecer […]

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Molho de Tomate de Vó Alba - sem glúten, para diabético_post

Molho de Tomate de Vó Alba – sem glúten, para diabético

Ingredientes:

2 quilos de tomate maduro e bem vermelho (cortados em cubos com as sementes)
3 cebolas médias (picadas)
4 pimentas de cheiro do norte (sem ser picantes )
3 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de manteiga ou banha de porco
1 […]

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Arroz-flor_post

Arroz-flor

O arroz-flor é o segredo da dieta keto. Ele é o perfeito acompanhamento para carnes, peixe, frango, frutos do mar e substitui perfeitamente o arroz comum. O arroz-flor é saudável e muito versátil.
Ingredientes básicos:

Um couve flor inteiro
manteiga
sal
pimenta do reino […]

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Souflé de Repolho_post

Souflé de Repolho

Ingredientes:

metade de um repolho branco médio
azeitonas verdes ou pretas sem caroço cortadas em tirinhas
queijo parmesão 3 colheres de sopa
 2 rodelas de cebola picadas
 2 colheres de sopa manteiga
meia xícara de leite de coco integral
 1/4 de […]

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Café com Manteiga_post

Café com Manteiga

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Essa tinha que ser a primeira receita!
É muito simples.
ingredientes:

 1 colher de sopa de manteiga sem sal de boa qualidade (nunca use margarina!)
1 colher de sopa de  óleo de coco, ou creme de leite fresco
 1 xicara grande de café
chantili (opcional, mas eu […]

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Farinha de Berinjela_post

Farinha de Berinjela

Faça sua farinha de berinjela em casa ou adquira em lojas de produtos naturais.
Excelente para misturar com outras farinhas e usar em massas de bolos e pães!
Ingredientes:

5 berinjelas grandes

Modo de fazer:
Lavar bem as berinjelas e deixe por […]

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Leite de Coco Caseiro_post

Leite de Coco Caseiro

O leite de coco caseiro é menos concentrado do que o leite de coco de caixinha ou em lata. Ele pode ser usado como bebida ou em receitas que pedem leite no preparo de bolos, tortas, sorvetes e até mesmo iogurte sem lactose.  Excelente opção para quem  tem […]

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Infusão de Frutas Frescas_post

Infusão de Frutas Frescas

O suco de fruta tem um teor nutritivo muito baixo para compensar o excesso de açúcar. A fruta, na natureza, tem fibra. A fibra impede o açúcar da fruta de chegar rápido demais na corrente sanguínea causar aumento da insulina e danificar o f […]

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Frango Assado_post

Frango Assado com Molhos Variados

 
Esta é uma das minhas receitas mais flexíveis e cada uma das combinações é mais gostosa do que a outra.
Eu prefiro usar a parte escura do frango – coxas ou sobre-coxas, mas se você é  fã de peito de frango, pode abusar!
Ingredientes:

1/2 […]

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Abóbora Assada ao Vinagrete_post

Abóbora Assada ao Vinagrete

Excelente acompanhamento para o Frango com Alecrim.
Engraçado quando digo às amigas que não como grãos. Elas logo perguntam “e come o quê?!” assustadas.
Bem, a abóbora é amiga da minha cozinha e não sai do meu prato.
A abóbora tem um pouco […]

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Leite de Amêndoas_post

Leite de Amêndoas

Excelente para usar em receitas ou para tomar puro, o leite de amêndoa é uma deliciosa alternativa para quem tem intolerância a lactose.
Use nas receitas que pedem leite usando as mesmas proporções. Ele fica branquinho!
Ingredientes:

Meio quilo de amêndoas cruas, sem […]

Confira
Suco-de-Babosa_post1

Suco de Babosa

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Vamos falar sobre a babosa?
Tenho uma planta em casa, muito bonita e que não me dá nenhum trabalho. Quando acontece de eu sentir algum tipo de desconforto ou dor nas juntas, pego uma folha de babosa para fazer um poderoso suco anti-inflamatório […]

Confira
Os 5 Maiores Erros de uma Dieta Low Carb (Com Poucos Carboidratos)_post

Os 5 Maiores Erros de uma Dieta Low Carb (Com Poucos Carboidratos)

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Há um excelente livro no mercado chamado “A Arte e a Ciência de Viver com Poucos Carboidratos”. Os autores são dois dos líderes de pesquisas de dietas com poucos carboidratos no mundo.
O Dr. Jeff S. Volek é um nutricionista e o Dr. Stephen D. Phinney […]

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Milhões de Mulheres Ignoram Estes Sintomas de Distúrbio da Tireoide. Você Conhece os Sinais_POST

Milhões de Mulheres Ignoram Estes Sintomas de Distúrbio da Tireoide. Você Conhece os Sinais?

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A tireoide é uma pequena glândula localizada no pescoçode homens e mulheres. Tem oformato de uma borboleta e é responsável por um monte de coisas em nosso corpo: metabolismo, temperatura e batimentos cardíacos. Este órgão importantíssimo produz […]

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