Ingredientes:
- 1/2 xícara de farinha de caju
- 4 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco
- 3 ovos
- 1 colherinha de água (tira o cheiro do ovo)
- 1 medida (equivalente a 2 colheres de sopa) de proteína de leite “whey protein” (não use soja)
- 1 colher de sopa de farinha de maracujá
- 1 1/2 colherinha de chá de fermento
- 4 colheres de sopa de leite de coco
- 4 colheres de adoçante Stevita, Linea Sucralose, Duçurinha o seu preferido
- 1 maracujá
Modo de fazer:
Coloque nessa ordem: fermento e água misture, acrescente os ovos ( não precisa bate-los em neve) misture, acrescente a manteiga bata um pouco e depois todos os demais ingredientes. Bata bem de maneira que a massa fique homogênea.
Unte 6 forminhas de cupcake com manteiga e divida a massa, pode acrescentar um pouco da semente de maracujá misturado com 1 colher de sopa de Tal e Qual ou Stevita.
Leve ao forno bom apetite!
Opcional: forminha de papel , como também sementes de maracujá misturada com 1 colher de Tal e Qual por cima dos bolinhos.
Acompanhada de um bom café com manteiga e creme de chantili http://cafecommanteiga.com/receita-cafe-com-manteiga/